Jadi tulisan ini kolaborasi dari beberapa perempuan Batak yang lumayan sering aku lihat resep masakannya. Dan bukti bahwa perempuan Batak zaman now masih bisa masak loh. Selain biasa disebut galak-galak, perempuan Batak juga punya tanggung jawab yang besar pada keluarganya. Salah satu wujud tanggung jawab itu bisa mengurus keluarga. Berusaha untuk tetap multitasking pada segala […]
Aku akan berbagi resep ayam gulai khas Batak atau gulai ayam Toba biasa kami menyebutnya. Biasanya dimasak dengan ayam kampung. Gulai ayam khas Batak ini menjadi salah satu masakan andalan yang disantap bersama keluarga jika ada acara. Resep gulai ayam khas Batak salah satu resep yang hampir tiap saat aku tanya bolak-balik sama mamak. Ayam […]
Karna bang sabar masih kerja #dirumahaja , setiap hari aku harus masak dan nyari ide mau masak apa. Dengan makan di rumah aku jadi bisa explore rasa. Tapi lama-lama bosan juga di depan kompor melulu. Nanti disangka ibu berdaster ini, jadi tukang masak pulak. Hahahaha. Aku kepikiran bikin resep nugget ayam keju karena menurutku ini […]
Resep mie gomak goreng khas Batak bumbu kacang ini wajib kamu coba buat yang #dirumahaja dan pasti dijamin enak. Udah mulai bosan selama Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) karna corona? Memasak adalah salah satu tips ampuh biar betah di rumah. Udh coba resep mie gomak kuah, mie gomak goreng dengan sambal bumbu andaliman, dan tiba-tiba […]
Aku akan berbagi resep cara membuat sarden homemade yang enak dan sederhana. Salah satu masakan rumahan ini memang paling nikmat. Bisa makan sepuasnya dan yang pasti hemat dan sehat. Itu yang paling penting untuk seorang istri. hihihi. Awalnya pengen beli di salah satu minimarket merk sarden kemasan kaleng. Cuma kami lumayan jarang beli makanan yang […]
Akan aku bagi resep nasi goreng ijo yang dijamin pasti enak dan sehat. Ini bekalku dan bang sabar ke kantor. Nasi goreng menjadi makanan favoritku. Kalo kata bang Sabar sih nasi goreng makanan orang frustasi, karna jadi opsi terakhir karna ngga tau mau makan apa lagi. Bagi kami tak bisa dipungkiri kalo nasi goreng biasanya […]
Pisang goreng crispy kesukaanku dan suami. Karena lumayan sering aku masak dan ditanyain resepnya saat aku posting di instagram, sekarang aku akan bagikan resep cara membuat pisang goreng crispy dengan pisang tanduk dan pisang kepok. Dijamin anti gagal dan disukai anggota keluarga. Untuk membuat jajanan ini biasanya aku selalu memilih pisang tanduk karena lebih manis. […]
Perkedel adalah satu makanan yang digemari orang Indonesia. Kalau kamu mengunjungi warteg, pasti kamu akan menemukan perkedel. Biasanya dinikmati sambil makan nasi dan ikan. Seakan-akan menjadi pelengkap saat makan. Aku akan berbagi resep cara membuat perkedel kentang ayam sederhana. Dan ternyata cara membuatnya sangat mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemukan. Ini percobaan pertamaku dan […]
Manuk napinadar atau padar menjadi salah satu makanan khas Batak yang aku suka dan resepnya lumayan sering aku coba di rumah. Keunikan masakan satu ini lebih nikmat jika menggunakan ayam kampung dan dicampur dengan darah ayam. Aku akan menjelaskan cara memasak ayam pinadar atau dalam bahasa Batak sering disebut Padar atau Manuk Napinadar. Dalam tulisan […]
Ikan nanitombur atau tombur Batak merupakan salah satu makan khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara. Rasa dari ikan nanitombur sangat enak karena rasanya sangat mengigit di lidah. Memasak ikan nanitombur cukup mudah. Biasanya ikan yang ditombur adalah ikan mas, ikan mujahir, ikan nila atau pun lele. Pertama sekali ikan dipanggang kemudian dibumbui dengan […]
