Daily Life Medan Resep Masakan
Resep Memasak Gulai Babi Sederhana
January 12, 2016
2
, , , ,

Daging babi menjadi salah satu makanan tidak halal yang terfavorite. Untuk daging babi sendiri banyak cara memasaknya untuk menghasilkan cita rasa yang enak. Masakan gulai ini diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.Untuk kali ini resep memasak gulai babi sangat sederhana karena tidak perlu menggunakan santan untuk mengurangi lemak, karena dari dagingnya sendiri sudah mengandung banyak lemak.

Gulai Daging Babi

Gulai Daging Babi

Gulai Daging Babi

Bahan :

  • daging babi 1kg
  • asam gelugur 4 potong
  • serai ditumbuk
  • air secukupnya
  • garam secukupnya

Bumbu halus :

  • kunyit 5cm
  • cabai 10 biji
  • bawang merah 10 siung
  • bawang putih 4 siung
  • jahe 5cm
  • lengkuas 3cm

Cara membuat :

  1. Daging babi dipotong kecil-kecil
  2. Kemudian tumis bumbu yang di haluskan sampai mengeluarkan aroma wangi
  3. Masukkan asam gelugur untuk menciptakan sedikit rasa asam pada daging
  4. Masukkan daging babi ke wajan/kuali
  5. Setelah tercampur merata masukkan sedikit air untuk memasak daging
  6. Tunggu sampai daging matang dan bisa menambahkan kembali air jika menginginkan daging yang sedikit berkuah. Kemudian tunggu sampai bumbu, air dan garam menyatu dengan daging. Siap disajikan. Selamat mencoba. 🙂

Gulai Daging Babi


About author

borukaro

Anak Pulau Samosir yang terdampar di Ibukota Negara. NM dari DEL. Anggap saja anak IT abal-abal yang suka nulis. Paling suka jalan dan makan, nonton, tidur dan koleksi film

Gunung Papandayan

Istri Idaman

[caption id="attachment_2820" align="aligncenter" ...

Read more
Saksang Khas Batak by borukaro

Resep dan Cara Memasak Saksang B2 Sederhana Khas Batak

Ini adalah postingan ketiga yang aku tulis tentang...

Read more
Arsik b2 khas Batak

Resep Memasak Babi Arsik, B2 Arsik Enak Khas Batak

Arsik adalah salah satu makanan khas Batak. Beraga...

Read more

There are 2 comments

  • Leave a Reply