Posts Tagged: Makanan Khas Batak

HOMECOOKING Medan
Resep dan Cara Memasak Tanggo-tanggo Khas Batak
July 3, 2020
1
, , , ,
Resep dan Cara Memasak Tanggo-tanggo Khas Batak
Selalu ada ide untuk memasak makanan dengan bahan b2. Salah satu diantaranya tanggo-tanggo saksang. Sudah pernah dengar tanggo-tanggo? Ini adalah salah satu makanan khas Batak yang wajib kamu coba. Tanggo-tanggo, daging dipotong dengan ukuran yang lebih besar sekitar 1 kepal tangan. Cara memasak daging ini pun bermacam-macam. Bisa diarsik atau bisa juga dimasak saksang. Aku […]
Daily Life HOMECOOKING
Resep Mie Gomak Goreng Khas Batak Bumbu Andaliman Dijamin Mangittir
June 22, 2020
1
, , , , , ,
Resep Mie Gomak Goreng Khas Batak Bumbu Andaliman Dijamin Mangittir
Siapa yang ngga kenal mie gomak? Salah satu makanan yang terkenal dari daerah Batak. Disebut mie gomak karena penyajiannya digomak atau diraup/digenggam pakai tangan. Ada juga yang bilang mie lidi karna bentuknya seperti lidi. Juga dikenal banyak orang sebagai spaghetti Batak karena mirip dengan spaghetti dari Itali. Tak heran mie ini banyak diolah dengan berbagai […]
HOMECOOKING Medan
Perempuan Batak Zaman Now Masih Bisa Masak Loh!
May 29, 2020
0
, , ,
Perempuan Batak Zaman Now Masih Bisa Masak Loh!
Jadi tulisan ini kolaborasi dari beberapa perempuan Batak yang lumayan sering aku lihat resep masakannya. Dan bukti bahwa perempuan Batak zaman now masih bisa masak loh. Selain biasa disebut galak-galak, perempuan Batak juga punya tanggung jawab yang besar pada keluarganya. Salah satu wujud tanggung jawab itu bisa mengurus keluarga. Berusaha untuk tetap multitasking pada segala […]
Daily Life HOMECOOKING
Resep Gulai Ayam Khas Batak
May 19, 2020
1
, , , , , ,
Resep Gulai Ayam Khas Batak
Resep gulai ayam khas Batak salah satu resep yang hampir tiap saat aku tanya bolak-balik sama mamak. Kami biasa menyebutnya gule manuk. Ini salah satu masakan kesukaan karna dari kami kecil sampai sekarang bapak selalu memelihara ayam. Walaupun memang berganti musim banyaknya ayam tidak selalu sama. Aku punya cerita, karena dulu bapakku selalu memelihara ayam, […]
Daily Life HOMECOOKING Kuliner
Resep Mie Gomak Goreng Bumbu Kacang Dijamin Enak
April 27, 2020
1
, , , , , , , ,
Resep Mie Gomak Goreng Bumbu Kacang Dijamin Enak
Resep mie gomak goreng khas Batak bumbu kacang ini wajib kamu coba buat yang #dirumahaja dan pasti dijamin enak. Udah mulai bosan selama Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) karna corona? Memasak adalah salah satu tips ampuh biar betah di rumah. Udh coba resep mie gomak kuah, mie gomak goreng dengan sambal bumbu andaliman, dan tiba-tiba […]
HOMECOOKING Kuliner Medan MrMrsTampubolon
Resep Ayam Gota, Manuk Napinadar Masakan Khas Batak
May 18, 2019
24
, , , , , , , ,
Resep Ayam Gota, Manuk Napinadar Masakan Khas Batak
Manuk napinadar atau ayam gota menjadi salah satu makanan khas Batak yang aku suka dan resepnya lumayan sering aku coba di rumah. Keunikan masakan satu ini lebih nikmat jika menggunakan ayam kampung dan dicampur dengan darah ayam. Aku akan menjelaskan cara memasak ayam pinadar atau dalam bahasa Batak sering disebut Padar atau Manuk Napinadar. Dalam […]
Daily Life HOMECOOKING Kuliner
Resep Natinombur, Bumbu Ikan Bakar Khas Batak yang Enak
May 16, 2019
7
, , , , , ,
Resep Natinombur, Bumbu Ikan Bakar Khas Batak yang Enak
Ikan nanitombur atau tombur Batak merupakan salah satu makan khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara. Rasa dari ikan nanitombur sangat enak karena rasanya sangat mengigit di lidah. Memasak ikan nanitombur cukup mudah. Biasanya ikan yang ditombur adalah ikan mas, ikan mujahir, ikan nila atau pun lele. Pertama sekali ikan dipanggang kemudian dibumbui dengan […]
Daily Life HOMECOOKING
Resep dan Cara Memasak Saksang B2 Sederhana Khas Batak
April 16, 2018
5
, , ,
Resep dan Cara Memasak Saksang B2 Sederhana Khas Batak
Ini adalah postingan ketiga yang aku tulis tentang masakan berbahan dasar babi (b2). Sekaligus jawaban untuk beberapa pertanyaan resep dan cara memasak saksang sederhana khas Batak yang kami sajikan selama open house tahun lalu di rumah. Saksang adalah salah satu makanan khas Batak  berbahan dasar b1 (daging anjing), b2 (babi). Namun beberapa ada juga yang mencoba […]
HOMECOOKING
Resep Memasak Babi Arsik, B2 Arsik Enak Khas Batak
April 14, 2018
1
, , , ,
Resep Memasak Babi Arsik, B2 Arsik Enak Khas Batak
Arsik adalah salah satu makanan khas Batak. Beragam masakan bisa diarsik sebagai bahan utama seperti ikan mas, ikan mujair, daging b2. Bumbu hampir sama dengan arsik biasanya, mirip bumbu kuning. Yang membuat beda dengan masakan lain adalah rasa bumbu andaliman. Andaliman adalah salah satu rempah yang menciptakan rasa mangittir (bergetar) pada lidah ketika dipadukan dengan […]
Daily Life HOMECOOKING Kuliner
Resep Memasak Ikan Mas Arsik Sederhana Khas Batak
December 19, 2017
2
, , , , ,
Resep Memasak Ikan Mas Arsik Sederhana Khas Batak
Kali ini aku ingin berbagi resep memasak ikan mas arsik sederhana khas Batak untuk anak rantau yang sama denganku. Mengalami sulitnya mencari bahan masakan supaya rasanya sama dengan masakan di kampung. Setelah tinggal di Jakarta beberapa kali aku mencoba untuk memasak ikan nila arsik tetapi selalu failed karena ikan nilanya tidak lagi manis, rasanya seperti […]